Pay de manzana

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INGREDIENTES

3 Cucharadas de mantequilla Chipilo®/27gr. 8 Manzanas peladas y en medias lunas 1 Taza de azúcar mascabada 1 Taza de azúcar 1 Cucharadita de canela en polvo 1/4 de taza de jugo de limón 1/2 Taza de harina para el crumble 1/2 Taza de azúcar mascabada para el crumble 3/4 de taza de mantequilla Chipilo® fría en cubos, para el crumble 1/2 Taza de nuez picada, para el crumble 1/4 de taza de avena para el crumble 1 Cucharadita de canela en polvo para el crumble Helado de vainilla y cajeta al gusto

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°C. Para el relleno; En un sartén profundo derrite la mantequilla a fuego medio, agrega las manzanas, el azúcar y cocina 10 minutos. Añade la canela, el clavo y el jugo de limón y cocina hasta que las manzanas estén suaves y la preparación espese, luego reserva y déjala enfriar. Para el crumble, mezcla en un bowl coloca la harina con el azúcar, la mantequilla, las nueces, la avena y la canela, mezcla hasta obtener una mezcla arenosa, y reserva en refrigeración. Para el armado; en un molde circular o el de tu elección, forma una base y cubre los laterales para formar la costra o base deseada. Acomoda las manzanas en la base del molde y cubre con el crumble de nuez. Hornea por 10 minutos o hasta que el crumble esté dorado. Recuerda acompañar tus rebanadas del pay con helado de vainilla o cajeta.

QUIÉNES

SOMOS

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Iniciamos en 1928 cuando Don Manuel del Toro Sosa incursionó en el mercado comercial de leche y derivados lácteos. En el año de 1958 gracias desarrollo industrial del grupo, inicia con la fundación de Cremería Iberia y su consolidación en el mercado se reafirma con la constitución de Productos de Leche S.A. (PROLESA). Para 1971 la incorporación de Productos de Leche del Bajío, en 1976 se incorpora la Industrializadora de Leche El Sauz SA. y para el año 1997 se crea UNIFOODS SA de CV

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Productos de gran calidad, delicioso sabor y frescura para toda la familia.

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